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當鍋中些許掀翻起大泡，糖液的顏色變爲淺棕時，蛋寶的腦袋二老顫悠起來。
昨天在秦琅的教導下，它久已特委會了辨認熬糖色的順序長河。
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時下算加水的無上空子！
“打鼾嚕！”
“頭頭是道，你學得矯捷。”秦琅表彰一句，自此一隻手拿着石鏟循環不斷旋，另一隻手端起一盆水小批反覆參加，轉烈火燒開。
用小碗盛出，乃是一份名特新優精的嫩糖色。
趁早嫩糖色熬製功德圓滿，牛尾也依然浸泡出巨大血液，將牛尾撈出洗淨，秦琅起源了接下來的步驟。
焯水。
鍋中參預足量水，冷水下入牛尾和女兒紅，活火燒開撇去浮沫。
展開鍋蓋的一瞬間，便業經擁有肉花香一頭而來，勾動食慾。
“嘟囔！”
蛋寶前一亮，光是聞着這肉芳澤就已經些許餓了。
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莫此爲甚它也略知一二，方今偏離這道菜做到還需很長的時日。
秦琅飛速撈出牛尾，隨着起鍋熱油，參預蔥姜、八角、香葉、白花椒、幹山雞椒和無花果幹翻炒。
香料與幹山雞椒攪和的味道被熱油一激，一念之差狂涌而出，因爲太過醇香而著微微刺鼻。
在昨兒的習中吃過一次虧的蛋寶思想疾，重要性韶光離鄉。
以至於秦琅加料了彩電的功率，它才從新湊無止境來。
看着蛋寶人心惶惶的造型，秦琅笑着往鍋中進入牛尾和適齡老抽翻炒。
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焯水收攤兒的牛尾在翻炒的歷程中日趨發散出肉香，這肉香與以前的香嫩攪混在合夥，主題性應聲少了過江之鯽，複合的香嫩開頭具備讓人奢望的免疫力。
看着鍋華廈牛尾都充塞上色，秦琅再次插手生抽、辣椒醬和紹酒，轉中霸道炒。
擁有更多調味料的參預，幽香在爆炒的經過中並行融合，愈通明。
香精，歷來都是引發肉類特點的良心。
嘴饞的蛋寶難以忍受嚥了咽涎水。
還早還早，要有耐心！
翻炒終結自此，防衛到蛋寶咽口水的小動作，秦琅揉了揉它的大耳以示安慰，下在鍋中列入沒過食材的水。
入夥嫩糖色後烈焰燒開，再也撇去浮沫，此後轉小火。
接下來，即條的期待流光。
“打鼾~”
蛋寶萬般無奈地晃了晃大腦袋。
得等一度小時的流光呢！
“不急。”秦琅定好伙房鬧鐘，從此從懷中摸得着一本書，抱着蛋寶坐在旁邊守着鍋中的牛尾。
趁熱打鐵辰推移，牛尾的香澤就連鍋蓋都沒法兒聲張，尤其釅地佔領統統竈，時久天長沒門兒散去。
直到電鐘響，秦琅纔將書收好，走向案臺。
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紅蘿蔔滾刀切成塊，香菇對半切除。
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揀出鍋中的各樣熒光粉，將雙方插足鍋中，再次關閉鍋蓋。
再等二那個鍾，然後插足芹菜，調味收汁，這道菜纔算結束。
合算總時，適逢兩個小時。
秦·死線戰鬥員·琅。
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